Hedh Escalante Chocolatier

I vårt sortiment finner Ni handgjorda tryfflar och praliner samt exklusiva chokladkakor, tårtor, desserter, marmelader, vinäger med mera.

SORTIMENT

Skräddarsydda gåvopaket

Vi erbjuder skräddarsydda gåvopaket/företagspresenter enligt Era önskemål.

FÖRETAGSPRESENTER

En kväll i chokladens historia

Du guidas att bedöma chokladens utseende, doft, konsistens, brytbarhet, smak och får lära dig mer om den rena chokladen.

CHOKLADPROVNING

Sortiment

Välkommen att ta del av vårt läckra produktsortiment för 2013. Vi har allt från chokladtryfflar, praliner, chokladkakor, chokladsenap och marmelader i olika smaker.

Chokladprovning

En chokladprovning påminner mycket om en vinprovning. Du guidas att bedöma chokladens utseende, doft, konsistens, smak och får lära dig mer om chokladen och dess historia.

Företagspresenter

Vi erbjuder skräddarsydda gåvopaket/företagspresenter enligt Era önskemål. Ni är mycket välkomna att kontakta oss för mer information om vårt sortiment eller vid övriga frågor.

Våra kurser

Kursledare Jan Hedh är bagarmästaren och konditormästaren som efter 35 år i branschen har tilldelats en rad med gastronomiska utmärkelser både i Sverige och utomlands.

HEDHS ESCALANTE

Sedan 2005 tillverkar vi under egna varumärket Jan Hedh & Maria Escalante Chocolatier kvalitetsprodukter av högsta klass. Gedigen kunskap, hantverksglädje och känsla för råvarans betydelse är grunden i vår produktion.

Jan Hedh

Välkänd konditor, chokladmästare och författare. Vi är mycket stolta över att ha Jan med i vårt team som konsult, inspiratör och kreatör. Uppvuxen med doften från Mazettis chokladfabrik i Malmö har han arbetat med choklad i över fyrtio år. Med en rad gastronomiska utmärkelser i bagaget undervisar han idag både i Sverige och utomlands.

Maria Escalante

Uppvuxen bland kakaoträd och plantager i norra Peru och får sägas vara född med kakao i blodet. Hon har sedan hon kom till Sverige etablerat sig som en av landets främsta choklad-kännare och tillverkare. Hon håller föreläsningar, undervisar om choklad på festivaler och mässor, arrangerar provningar, guidar på resor till Sydamerika mm.

VÅRA ÅTERFÖRSÄLJARE

Hedh Escalante Chocolatier

Hedh Escalante Chocolatier

Kopparbergsgatan 5
214 44 Malmö

Jan Hedh: 0703-97 24 80
Maria Escalante: 0705-13 02 20

Gastroteket i mobilia

Gastroteket Mobilia

Per Albin Hanssons väg 40
214 32 Malmö

Tel: 040-32 62 88

Toppen Ica Kvantum

Toppen Ica Kvantum

Kungstorpsvägen 8B

236 32 Höllviken

Tel: 040 – 45 39 15

Höganäs Saluhall

Höganäs Saluhall

Bruksgatan 36Z
263 39 Höganäs
Tel: 042-34 25 01

Bengtsons Ost

Bengtsons Ost

Klostergatan 10
222 22 Lund
Tel: 046 211 40 41

Dalgaard Supermarked

Dalgaard Supermarked

Kongevejs-Centret 8
2970 Hørsholm, Danmark
Tel: +45 45 76 54 14

Chocolat

Chocolat

Storgatan 54
58228 Linköping
Tel: 013-13 88 00

Karins Matgåvor

Karins Matgåvor

Rorgängaregatan 12
252 70 Råå
Tel: 042-32 26 10
Butik: www.matgavor.se

ProfileraDesign

ProfileraDesign

Höjdgatan 14
573 61 Sommen
Tel: 0704-33 56 92
Webb: www.profileradesign.se